Lasaña de Verduras sin pasta

Ingredientes:

Berenjena   

Calabacín

Tomate  

Cebolla

Orégano

Sal  

Jamón York

Queso para gratinar.

Elaboración:

Cortamos la berenjena y el calabacín a lo largo y las pasamos por la sartén con un poco de aceite.

Cortamos los tomates en rodajas.

En una fuente para horno vamos colocando una fila de berenjena una de calabacín y una de tomate, al llegar al tomate espolvoreamos orégano.

Vamos colocando tantas capas como queramos.

El jamón york le colocamos entre media de alguna de las filas.

En la última fila, que será de tomate, volvemos a espolvorear orégano y echamos por encima el queso de gratinar.

Lo introducimos en el horno (previamente precalentado)y cuando veamos que el queso esta dorado lo sacamos y servimos.