domingo, 22 de abril de 2012

Pate de atún



Ingredientes:

1 Lata de bonito o atún en escabeche
1 Lata de mejillones en escabeche
250 gr de queso Philadelfia

Elaboración:

Retiramos de la lata de atún o bonito el liquido, lo desmigamos y lo dejamos en un bol.

Picamos una parte de los mejillones (dejamos otros para decorar) y los añadimos al bol con el bonito, reservamos el caldo de los mejillones.

Añadimos al bol el queso philadelfia, juntamos bien todos los ingredientes y vamos añadiendo el caldo de los mejillones hasta conseguir una masa con el sabor que queremos.

Tostamos unas rebanadas de pan y las untamos con el pate.

Decoración: trozos de mejillón, unas gotas de kétchup, migas de atún, aceitunas en rodajas, etc………






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