Ingredientes:
Filetes de cinta de lomo adobados o sin adobar de 1 cm de grosor
Filetes de cinta de lomo adobados o sin adobar de 1 cm de grosor
sal
aceite
Pimienta
Rebanadas de pan
Ajo en polvo
Tomate rallado
Ponemos una sartén o
plancha al fuego, echamos un poco de aceite y colocamos los filetes de lomo,
les dejamos que se hagan a la plancha, tienen que quedar rosaditos por el
centro.
Tostamos las
rebanadas de pan por los dos lados.
Las untamos con el
tomate rallado y espolvoreamos un poco de ajo molido.
Encima ponemos el
filete de cinta de lomo con un poco de mermelada de pimiento verde por encima.
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