Tosta de Jamón y Mermelada de Tomate

 Ingredientes:

rebanadas de pan

lonchas  de jamón serrano

Queso brie

Mermelada de tomate.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C, con el gratinador incluido.

Colocamos las rebanadas de pan sobre la bandeja del horno.

Sobre las rebanadas de pan colocamos el  jamón.

Sobre el jamón ponemos un trozo de queso cortado a lo largo y fino.

Sobre el brie ponemos una cucharada de mermelada de tomate.

Ponemos la bandeja en el horno y lo dejamos gratinando el tiempo justo que veamos que se deshace el queso y se tueste ligeramente el jamón.

Decoramos por encima con una reducción de vinagre de módena.