Costillas de Cerdo al Horno con Menta

Ingredientes:

costillares de cerdo

aceite de oliva

Sal

Pimienta

Comino

Tomillo

Menta

Preparación:

Untamos los costillares con aceite y salpimentamos.

Luego en el mortero hacemos un majado con la menta, la pimienta, tomillo, comino etc.

Mezclamos todo bien y pasamos por este majado las costillas, déjemos unos minutos macerando.

Precalentamos el horno a 180º, e introducimos las costillas,

Tienen que quedar bien doraditas.

Acompañe estas costillas con unas patatas glaseadas con comino.