Ingredientes:
costillares de cerdo
aceite de oliva
Sal
Pimienta
Comino
Tomillo
Menta
Untamos los costillares con aceite y salpimentamos.
Luego en el mortero hacemos un majado con la menta, la pimienta, tomillo, comino etc.
Mezclamos todo bien y pasamos por este majado las costillas, déjemos unos minutos macerando.
Precalentamos el horno a 180º, e introducimos las costillas,
Tienen que quedar bien doraditas.
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