domingo, 3 de mayo de 2015

Pulpo y Langostinos al Ajillo

Ingredientes:

Pulpo cocido
Colas de gambas
Ajo
Laurel
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:


Cortamos en rodajas el pulpo. Reservamos

Cortamos el ajo en laminas. Reservamos

Ponemos una cazuela al fuego con aceite y cuando comience a humear retiramos del fuego, añadimos la guindilla cortada en rodajas.

Agregamos los ajos laminados, el laurel, rehogamos un poco.

Añadimos las colas de las gambas o langostinos, cocinas un par de minutos y echamos el pimentón, rehogamos.

Volvemos a poner la cazuela al fuego, añadimos el pulpo, lo cocinamos 2 ó 3 minutos mas y servimos espolvoreando sal maldon.






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